Bir çınarı, bir duayeni, bir öncüyü, bir Gaziantep ve Türkiye sevdalısını ebediyete uğurladık. Tarifi imkansız hüznün verdiği karmakarışık duygularla bir ulu çınarın ardından neler yazılabilir ki!
98 Yıllık ömründe memleketi  Gaziantep ve Türkiye için yaptığı çalışmaların,  eğitimde ve iş hayatındaki öncü ve örnek faaliyetlerin, spor, sanat ve sivil toplum alanındaki fedakarca hizmetlerin hangilerini yazsan mutlaka bir bölümü eksik kalacaktır.

Çünkü o bir asra dayanan hayatı boyunca hep içinde yaşadığı toplumu kalkındırmak ve güçlendirmek için çalıştı. Maddi ve manevi tüm varlığını toplumu için harcadı. Ardından da her anı alkışlanacak, her anı takdir edilecek ömrünü tamamlayarak aramızdan ayrıldı.

Benim için her zaman Celal Amca olan, Celal Ersoy'dan bahsediyorum.

Celal Ersoy, Cumhuriyetimiz henüz 3 yaşında iken yani 1926 yılında, Gaziantep'in ilk sanayicilerinden biri olan başarılı iş insanı merhum Mahmut Ersoy'un oğlu olarak dünyaya geldi. İlk ve orta öğrenimini Gaziantep'te tamamladıktan sonra o dönem Türkiye’nin en prestijli okullarından olan Robert Kolejine girdi. Bir yıllık İngilizce hazırlık eğitiminin ardında da dünyada yükselen değer olan ekonomiyi tercih etti ve Robert Kolejinin Business Administration (İş İdaresi Bölümünden) 1946 yılında üstün başarıyla mezun olarak BA derecesi aldı.
Son derece başarılı bir öğrenciydi. Yüksek lisans yapmak için başvurduğu Columbia, Illinois ve Pennsylvenia Üniversitelerinin üçünden de kabul aldı. Ancak Celal Esoy, Robert Kolejindeki profesörlerinin önerisiyle ekonomi dalında ABD’nin en saygın üniversitesi olan Pennsylvenia Universitesinin Wharton School of Finance and Commerce bölümünde branşında master yapmak üzere 1947’de ABD’ye gitti. Celal Ersoy, sömestir sistemiyle eğitim veren okulundan yaz aylarında da ders alarak 18 ay gibi kısa bir sürede “MBA – Master in Business Administration ve Major in Foreign Commerce” derecesiyle 1948’de mezun oldu. Mezuniyet tezi “Türk Tütününün Dünya Ekonomisindeki Rolü” üzerine idi.

ABD'deki eğitimini tamamladıktan sonra memleketi Gaziantep'e dönerek çalışma hayatına başlayan Celal Ersoy, yine babası gibi Gaziantep'in ilk sanayicilerinden olan merhum Cemil Alevli'nin kızı Nüket Hanım'la hayatını birleştirdi.
Bir Amerikan firmasının temsilciliğini üstlenen Celal Ersoy, Antep fıstığı ihracatı ve muhtelif fabrikalar adına pamuk alım satımı yaparak ticaret alanında başarılı çalışmalara imza attı. Ersoy ailesinin 1950-1952 yılları arasında İskenderun’da kurduğu Ersoy İplik Fabrikasının kurulmasında büyük rol oynadı.1962 yılında babası Mahmut Ersoy’un vefatından sonra 1964 yılına kadar fabrikanın yönetimini bizzat üstlendi.

1963 yılında eğitim alanındaki çalışmaları ile sadece Gaziantep'in değil Anadolu'nun aydınlanmasında da öncü olan Gaziantep Kolej Vakfı'nın kurucuları arasında yer aldı. 1970-1975 yılları arasında kayınpederinin fabrikası olan Veliç İplik Fabrikasının yöneticiliğini yaptı. Bugün Gaziantep ekonomisine yön veren kuruluşlardan birisi olan Gaziantep Ticaret Borsasını kurarak bir süre yönetim kurulu üyeliğinde bulundu.
Celal Ersoy aktif bir dönem aktif siyasetin de içerisinde yer aldı. Güven Partisi döneminde Gaziantep Belediye Meclisi Üyeliği ve Belediye Başkan Yardımcılığı yaptı. Gaziantep ve Mersin’de kurduğu şirketlerle inşaat sektöründe de önemli faaliyetlerde bulundu ve uzun yıllar TOFAŞ’ın ana bayiliğini yaptı.

1984 yılında Gaziantep Lions Kulübünün kurucuları arasında yer aldı. Başarılı kulüp başkanlığının yanı sıra Lions Kulüpleri Birliği Yönetim çevresinde de üst düzey görevler üstlendi. Ayrıca bir süre Gaziantepspor Kulübü yönetim kurulu üyeliğinde bulundu ve Gaziantepspor kulübü yöneticiliği yaptığı dönemde Gaziantepspor ilk defa 1. lige çıktı.

Eşi Nüket Ersoy ile birlikte birçok sosyal organizasyon ve etkinlik gerçekleştiren Celal Ersoy, toplum içinde sergilediği örnek kişiliğiyle de Gazianteplilerin takdirini kazandı. 1963 yılında kayınpederi Cemil Alevli’nin önderliğinde kurulan Gaziantep Kolej Vakfı Özel Okullarının gelişmesi ve uluslararası niteliklere kavuşturulması için kuruluşundan bu yana tam 61 yıldır aktif rol üstlendi.

Gaziantep Kolej Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı ve üyesi olarak uzun yıllar görev alan Celal Ersoy, daha sonra  Gaziantep Kolej Vakfı Mütevelli Kurulu Başkanı değerli eşi Sayın Nüket Ersoy ile birlikte yaşamlarını gelecek nesillerin iyi gelişmesinin ve ülke kalkınmasının tek yolu olduğuna inandıkları  eğitime adadı. Bu amaçla da tüm mal varlıklarını Gaziantep Kolej Vakfına devredilmesini vasiyet etti.
Merhum Celal Ersoy, ülkesine olan vatandaşlık görevini yerine getirmiş olmanın mutluluğu ve huzuru ile bir asra yaklaşan ömrünü tamamlayarak aramızdan ayrıldı.

Başarılarla dolu dolu geçen asırlık bir ömrü bir kaç sayfaya sığdırmak elbette mümkün değil. Ömrünü topluma adamış olan Celal Amca, aramızdan ayrılırken bize iki önemli miras bıraktı. Birincisi şüphesiz ki Gaziantep Koleji Vakfı. Gaziantep Kolej Vakfı'nın yaşaması ve yaşatılması aydınlık Türkiye'nin sigortalarından birisidir. İkinci önemli mirası ise "Topluma Hizmet Kültürü"dür. Herkesin daha güzel bir Gaziantep ve daha kalkınmış bir ülke için maddi ve manevi tüm imkanları ile topluma hizmet etmesi şarttır. Merhum Celal Amca ve eşi Nüket Hanım'ın bu alandaki çalışmaları ve düşünceleri gelecekte de bizlere rehber olacak, kalkınma yarışında ülkemize önemli ivme kazandıracaktır.